Thursday, May 19, 2016

Receita Baião de Dois.

Image result for baião de doisInline image 1

Receita (I)
  1. 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  2. ½ xícara (chá) de manteiga de garrafa
  3. 3 dentes de alho picados
  4. 1 xícara (chá) de cebola picada
  5. 1 ½ xícara (chá) de carne seca (dessalgada e cozida) em cubos
  6. 1 xícara (chá) de linguiça calabresa em cubos
  7. 1 xícara (chá) de paio em cubos
  8. 3 xícaras (chá) de arroz
  9. 3 xícaras (chá) de feijão fradinho pré-cozido e escorrido
  10. 2 pimentas dedo-de-moça (picadas e sem sementes)
  11. 2 xícaras (chá) de queijo coalho em cubos
  12. ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  13. ½ xícara (chá) de coentro picado
     Preparo
    1. Cozinhe o feijão e reserve o feijão e o caldo. Em uma panela, refogue o bacon até dourar. 
    2. Acrescente a manteiga de garrafa e refogue o alho e a cebola. Coloque a carne seca e refogue um pouco mais. 
    3. Adicione as linguiças e deixe dourar rapidamente. Coloque o arroz e água quente para cozinhar. 
    4. Quando estiver cozido, acrescente o feijão e a pimenta. Finalize com o queijo coalho, a cebolinha e o coentro. Acerte o sal se necessário.

    No comments:

    Post a Comment