sábado, 12 de março de 2016

Pão Feito no Vapor: Lesoto



Receita (I) - Mocha-Hlama / Steamed Sesotho Bread / Pão Feito no Vapor

> 4 xícaras de sorgo tipo refeição de milho
> 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
> 3 xícaras de água fervente
> Fermento, 1 / 4 xícara
> 1 colher de chá de sal

Preparo

1- Coloque a farinha de sorgo em uma tigela e misture com água a ferver.
Cubra a mistura e deixe esfriar.

2- Misture com a farinha de trigo peneirada.
Adicione sal e fermento.

3- Amasse até formar uma massa macia.
Deixar a subir no vapor por 2 horas.

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