Carne de Porco Frita ao Molho - Liechtenstein.

Receita (I) - Geschnetzeltes Schweinefleisch / Thinly Sliced Pork / Porco Fatiado 

> 5 oz [140 g] de porco por pessoa, cortados em pequenas tiras
> Gordura quente ou óleo
> Cebola picada
> Sal
> Pimenta
> Caldo de carne
> Doure misturando o molho

Preparo

1- Rapidamente frite o porco em gordura quente ou óleo com cebola picada. Tempere com sal e pimenta.

2- Adicione o caldo de carne ou uma mistura de molho pardo e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
Sirva com Knöpfle (bolinhos de massa) em uma chapa quente de servir.