terça-feira, 29 de setembro de 2015

Receita Arroz Doce - 3 Escolhas.



Receita (I)


1 xícara (de chá) de arroz cru
2 xícaras (de chá) de água
6 cravos
2 paus de canela
1 litro de leite integral
1 xícara (de chá) de açúcar
Canela em pó para polvilhar

Preparo


1- Coloque o arroz, a água, o cravo e a canela em pau em uma panela e leve ao fogo. Quando começar a ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe a água secar (foto 3). Quando secar, o arroz já vai estar molinho, então acrescente o açúcar e o leite e volte ao fogo. 


2- Deixe ferver, abaixe o fogo e não tampe mais.
Deixe ferver no fogo baixo e fique mexendo sempre para não grudar no fundo e engrossar. Assim que engrossar, está pronto. Despeje em uma tigela e polvilhe canela em pó por cima.

Receita (II)


1- Numa panela, para cada xícara de arroz coloque duas de água e leve para cozinhar.
Quando secar, junte cerca de um litro de leite, canela em pau e casquinha de limão.

2- Mexa de vez em quando, assim que estiver bem cozidinho, junte açúcar a gosto e deixe apurar mais um pouco. Se gostar, polvilhe canela em pó ao servir.

Receita(III) - Arroz Doce Moreno


2 xícara(s) arroz branco
1 unidade(s) lata de leite condensado
5 unidade(s) latas de leite
2 unidade(s) latas de leite de coco
1 e 1/2 unidade(s) lata de açúcar
1 unidade(s) pedaço de pau de canela

Preparo

1- Caramelize o açucar e reserve. Cozinhe o arroz com 4 latas de água até que ele fique bem cozido e que a água seque.

2- Acrescente as 5 latas de leite, o leite condensado, o leite de coco e o açucar caramelado. Deixe ferver aproximadamente 15 minutos e acrescente a canela em pau em pedacinhos pequenos deixe no fogo baixo por mais 15 minutos.

3- Deixe esfriar e leve a geladeira, se gostar sirva polvilhado com canela em pó.

Casadinhos de Churros* 3 Escolhas



🔺Receita (I) 

1 xícara (chá) de água (240ml) 
- ½ xícara (chá) de manteiga com sal (100g) 
- ¼ xícara (chá) de açúcar (50g) 
- ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (130g) 
- 3 ovos 
- Canela misturada com açúcar a gosto 
- 400g de doce de leite 

Preparo 

1- Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de água, ½ xícara (chá) de manteiga com sal, ¼ xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Adicione ¾ xícara (chá) de farinha de trigo e misture até soltar do fundo da panela. 

2- Retire do fogo, transfira para uma batedeira e bata até esfriar. Com a batedeira ainda ligada, acrescente 3 ovos e continue batendo até formar uma massa homogênea. 

3- Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico fino. Em uma assadeira forrada com papel-manteiga e untada, faça discos finos com a massa de churros da seguinte maneira: coloque a ponta do bico de confeiteiro no papel-manteiga e vá fazendo movimentos circulares até formar um disco com cerca de 6cm de diâmetro. 

4- Leve para o freezer por cerca de 15 minutos ou até firmar. 
Frite os discos de churros em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Passe os discos de churros na mistura de canela com açúcar. Reserve. 

5- Pegue um disco de churros, coloque uma porção de doce de leite e cubra com outro disco de churros, formando um sanduíche. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes. Sirva em seguida.15 sanduíches 

🔺Receita (II) 

1 e 1/2 xícaras de leite 
1/2 xícara de água 
2 colheres de margarina ou manteiga 
2 xícaras de farinha de trigo 
Sal a gosto 

Preparo 

1- Coloque em uma panela o leite, a água, a margarina ou manteiga e o sal 
Quando o leite ferver coloque a farinha e mexa bem, até soltar do fundo da panela (é bem rápido) 

2- Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga 
O saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito mole 
Faça tirinhas e frite. Passe na canela com açúcar e sirva 

🔺Receita (III) - zero açúcar

2 xícara (chá) de água (400 ml) 
3 colheres (sopa) de adoçante culinária Lowçucar (18g) 
1 colher (café) sal light Magro 70% menos sódio (3g) 
2 xícara (chá) de farinha de trigo (240g) 
2 colheres (sopa) de margarina culinária (40g) 

Recheio 

1 embalagem de doce de leite Lowçucar zero adição de açúcares (200g) 
frutose Lowçucar e canela em pó para polvilhar 

Preparo 

1- Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina e o sal. Quando estiver fervendo coloque a farinha toda de uma vez e mexa bem até formar uma e massa e desgrudar da panela. 

2- Tire da panela coloque em uma superfície para moldar, o ideal é ter a maquininha de churros, mas se não tiver modele em formato de rolinhos e corte do tamanho que quiser. 

3- Para rechear é necessário perfurar todo o centro do rolinho. Se não tiver a maquininha pode se usar embalagem tipo de catchup, nesse caso terá de cortá-los menores e fazer mini churros. 


4- Depois de moldar, perfurar, tem que fritar em óleo bem quente para dourar. Finaliza com canela e frutose.

Receita Iogurte Caseiro** 3 Escolhas

 


🔺Receita (I)

– 1 copo de 200 a 250ml de iogurte natural, sem sabor, de sua preferência 
– 1 litro de leite com ou sem lactose 

Preparo 

1- Ferva o leite. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Quando estiver totalmente frio, adicione o iogurte e misture bem. 

2- Coloque em um recipiente fechado (melhor se for de vidro), envolva com um pano seco para vedar a luz e coloque em um local onde possa ficar totalmente imóvel por 24 horas. 

3- Não pode mexer, não pode abrir pra olhar. Fique calmo, vai dar certo e não vai estragar. Após 24 horas, pode consumir. Guardar na geladeira. 

Obs. 
Não se esqueça, guarde 200ml desse iogurte pronto para fazer o próximo, você só precisará de 1L de leite. A cada vez que fizer, terá um iogurte mais cremoso e consistente. 

🔺Receita (II) 

2 litros de leite 
1 copo de iogurte natural 

Preparo 

1- Ferva o leite e quando ele estiver morno coloque-o em uma vasilha limpa 
Passe o iogurte natural pela peneira dentro do leite morno e já na vasilha 
Mexa para incorporar o iogurte ao leite e tampe por aproximadamente 8 horas 

2- Durante esse tempo não abra a vasilha nem mexa. Depois é só comer 
Coloque açúcar a gosto 
Adicione uma colherinha de suco artificial a gosto, fica parecendo iogurte do mercado 

🔺Receita (III)

2 litro(s) de leite 
1 lata(s) de leite condensado 
1 copo(s) de iogurte natural 
1 caixinha(s) de gelatina sabor morango 

Preparo 

1- Ferva o leite e deixe amornar. Misture o iogurte e deixe de um dia para o outro até coalhar. 

2- Depois de coalhado, tire bem o soro e bata no liquidificador com o leite condensado e a gelatina já fria (esta deve ser dissolvida em água fervente). 
Ponha em tacinhas e coloque na geladeira. Se desejar disponha frutas de sua preferência

quinta-feira, 24 de setembro de 2015

Torresmo na Panela de Pressão - 3 Escolhas.



Receita (I)

1/2 kg de barriga picada em pedaços
Sal a gosto
2 folhas de louro (opcional)
Cerca de 1/2 litro de óleo (o suficiente para cobrir a carne)

Preparo

1- Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com o sal e folhas de louro
Acrescente o oleo até cobir a carne e tampe a panela, mas não se esqueça de tirar a borracha, pois não pode pegar pressão


2- Leve ao fogo alto e deixe fritar, vai começar a estourar como pipoca, quando parar de estourar, estará pronto
Verifique se esta dourado, retire com uma escumadeira

Receita (II)

500 g de barriga fresca de porco
1 sachê de tempero para carne em pó
1 xícara (chá) de óleo
sal a gosto

Preparo

1- Corte a barriga de porco em cubos de 3 cm de largura. Tempere-os com 1 sachê de tempero para carne em pó e coloque na panela com o óleo já quente. Mexa rapidamente os cubos para que se soltem, tampe a panela, deixe em fogo médio e conte 10 minutos após pegar pressão.

2- Retire a pressão, abra a panela e retire os torresmos com uma escumadeira. Salpique sal a gosto e sirva em seguida.

Receita (III)

1kg barriga de porco
2 dentes de alho
Sal a gosto

Preparo


1- Depois de temperar a barriga de porco com alho e sal, coloque-a na panela de pressão untada com um fio de óleo.
Tampe a panela sem o pino, deixe 35 minutos mais ou menos, abrindo a panela a cada 10 minutos, tire do fogo quando estiver pururuca.

quarta-feira, 23 de setembro de 2015

Filé de Frango ao Molho de Maracujá.



Receita (I) 

1/2 kg de Filé de frango 
quanto baste de sal 
quanto baste de pimenta-do-reino preta 
1 unidade(s) de limão 
1 dente(s) de alho amassado(s) 
1/2 unidade(s) de cebola ralada(s) 
50 gr de bacon picado(s) 

Molho 

1 unidade(s) de maracujá 
1/2 xícara(s) (chá) de suco de maracujá 
1 xícara(s) (chá) de água 
2 colher(es) (sopa) de amido de milho 
1/2 xícara(s) (chá) de açúcar 

Preparo 

1- Tempere os filés com sal, pimenta, limão, alho, cebola e bacon. 
Deixe descansar por 30 minutos. 
Transfira para um refratário, tampe e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência média. Reserve. 

Molho 

1- Misture em um refratário a polpa, o suco, a água e o amido de milho. 
Leve ao microondas por 4 a 6 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos. 

2- Retire e acrescente o açúcar. 
Mexa bem e sirva sobre os filés de frango.

Salmão de Micro-ondas - 3 Escolhas.



Receita (I)

500 g de salmão descongelado
1/2 limão
sal
azeite
ervas (finas ou somente salsinha)

Preparo

1- Em um refratário de vidro, coloque 500 gramas de salmão já descongelado e o tempere com meio limão, uma colher de sal (colherzinha de café) e ervas finas ou só salsinha


2- Se não gostar de ervas, simplesmente tempere-o com sal e limão
Reserve por 15 minutos

3- Passados os 15 minutos, leve-o no micro-ondas, em potência máxima por 6 minutos. Seu salmão está pronto!
Regue azeite e sirva

Obs.

1-Essa é uma receita rápida e prática, para servir 2 pessoas. Já fiz com 700 g de salmão, neste caso deixei 6 minutos e meio e ficou bom! Detalhe, o salmão é um peixe de preparo rápido, por isso fica pronto em tão pouco tempo. O ponto ideal do salmão é levemente douradinho, pois se passar do ponto fica ressecado. Bom apetite!

Receita (II)

450 g de postas de salmão, sem pele
1/2 cebola cortada em fatias finas
1/2 tomate picado
1 colher (sopa) de alho granulado, ou a gosto
1 colher (sopa) de cebola em pó (granulada), ou a gosto
2 colheres (sopa) de vinho branco
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
Sal e pimenta fresca a gosto

Preparo

1- Coloque o salmão em um refratário de 20 centímetros (para micro-ondas), e coloque a cebola e o tomate por cima. Polvilhe com alho e cebola granulados, regue com vinho branco e azeite, e cubra com plástico de cozinha.

2- Leve ao micro-ondas em potência alta até o salmão ficar opaco, aproximadamente 6 minutos. Retire e tempere com sal e pimenta a gosto.

Receita (III) - Molho de Maracujá

500 gr de salmão em postas
1 colher(es) (chá) de sal
1/2 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino branca

Molho


1 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
1 xícara(s) (chá) de água
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

Preparo


1- Empere o salmão com o sal , a pimenta e o suco.
Deixe marinando por 1 hora.

2- Leve ao microondas por 7 a 8 minutos na potência alta.
Retire, tampe e aguarde 10 minutos em tempo de espera.
Sirva com o molho de maracujá.

Molho

1- Misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta, mexendo 2 vezes durante o cozimento.
Retire e sirva sobre o salmão reservado.
Polvilhe com sementes de maracujá torradas no forno.

quinta-feira, 17 de setembro de 2015

Receita Pão de Hamburger - 3 Escolhas.



Receita (I) *


* 500gr trigo peneirado em peneira bem fina
* 10gr Amido de Milho
* 10gr óleo, gordura, margarina, enfim....
* 5gr Sal
* 50gr Açúcar
* 25gr Fermento Biológico fresco
* 250ml Água

Preparo


1- Coloque tudo para rodar na batedeira menos o fermento e a água.
Deixe bater até homogenizar (ficar bem misturado...), acrescente a água e continue batendo até a massa ficar bem lisa e junte o fermento e deixe bater até ficar bem lisa novamente.

2- Tire da batedeira, corte a massa em bolinhas de 100grs + -
Coloque numa forma previamente untada com óleo, manteiga, gordura, enfim... e dê uma leve achatada em cada massa.
Deixe a massa descansar por 1hora e

3- Depois leve em forno médio/baixo (160º)
e deixe por 20 min, desligue e deixe mais 10min...pronto!!
O gergelin??? Coloque antes de ir ao forno....

Receita (II)

5 xícaras de chá de farinha de trigo
2 tabletes de fermento fresco (30 g)
2 xícaras de chá de água
2 colheres de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de margarina
2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Preparo

1- Junte o fermento com o açúcar
Acrescentar a água e misturar bem
Em um recipiente, colocar a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento

2- Sovar a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada
Deixar descansar por 20 minutos

3- Dividir a massa em 24 pedaços e modelar os pãezinhos
Colocar em um tabuleiro untado e deixar crescer por, aproximadamente, 60 minutos ou até dobrar de volume

4- Polvilhar com sementes de gergelim e levar ao forno moderado (190º graus) por, aproximadamente, 15 minutos (no caso de fogões que não cheguem a essa temperatura, deixe por mais tempo), eles estarão prontos quando você sentir um som de oco quando bater com os nós dos dedos sobre a superfície do pão

5- Pode usar o processador para sovar a massa, nele, você só precisa deixar ligado por 2 minutos

Receita (III) - Na máquina de pão (do McDonald's)

1 xícara de leite
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de mel, melado ou melaço (pode usar açúcar mascavo)
1/4 xícara de manteiga ou margarina
1 ovo em temperatura ambiente
4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/4 colheres de chá de fermento biológico granulado seco
1 e 1/2 colher de chá de sal

Preparo


1- Junte o leite, água, mel e manteiga e aqueça, até a manteiga derreter, não ferva, apenas amorne e vá mexendo, pode aquecer no microondas ou fogão, adicione o ovo e bata levemente, coloque a mistura na forma da máquina de pão, junte a farinha o fermento e o sal e programe o ciclo

2- Amassar/Massa, assim que a massa estiver lisa e macia retire da forma e coloque sobre uma superfície enfarinhada, divida em 12 à 16 partes iguais, faça bolas e achate levemente, coloque em assadeira e deixe crescer por 30 a 40 minutos, quando dobrar de volume leve ao forno por 10 à 20 minutos em forno médio/alto (200º)

Obs.


- Se quiser pães mais moreninhos pincele com gema levemente batida;

- Salpique gergelim por cima dos pães já crescidos;

- Se quiser pães de hot-dog (cachorro-quente), basta mudar o formato do pão antes de crescer;

- Para fazer o pão preto do McDonald's substitua 1/2 xícara de farinha de trigo por farinha de centeio

quarta-feira, 16 de setembro de 2015

Receita de Pão Segura Marido*** 2 Escolhas



🔺Receita (I) 

500 gramas(s) de farinha de trigo 
1 copo(s) americano de leite morno 
1/2 copo(s) americano de óleo 
10 gramas(s) de fermento biológico instantâneo 
Sal a gosto 
125 gramas(s) de presunto 
125 gramas(s) de muçarela 
3 colher(s) de sopa de massa de tomate 
1/2 copo(s) americano de requeijão 
Orégano seco a gosto 

Preparo Massa 

1- Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha. Vá acrescentando mais farinha, misturando sempre a massa com as mãos para sentir o ponto. 

2- Acrescente farinha e misture até a massa ficar consistente e soltar das mãos e da vasilha 
Deixe descansar por 15 minutos 
Divida a massa, e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca, com as mãos ou com um rolo de macarrão. 

3- Espalhe uma camada de massa de tomate, cubra com presunto e depois a muçarela e espalhe o requeijão e o orégano. 
Dobre as beiradas da massa e enrole como se fosse um rocambole e faça o mesmo com a outra parte da massa. 

4- Asse em forno a 180º por cerca de 20 minutos. 
Sirva quente. 

🔺Receita (II) 

1 kg de farinha de trigo 
2 copos de leite morno 
1 copo de óleo 
1 colher (sopa) de fermento biológico 
sal a gosto 
250g de presunto 
250g de mussarela 
molho de tomate, requeijão e orégano a gosto 

Preparo 

1- Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha. 
Vá acrescentando mais farinha, misturando sempre a massa com as mãos para sentir o ponto. 

2- Acrescente farinha e misture até a massa ficar consistente e soltar das mãos e da vasilha. 
Deixe descansar por 15 minutos. 

3- Divida a massa, e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca, com as mãos ou com um rolo. 
Espalhe uma camada de massa de tomate, cubra com presunto e depois a mussarela. 

4- Espalhe uma camada de requeijão e salpique o orégano. 
Dobre as beiradas da massa e enrole como se fosse um rocambole. 
Faça o mesmo com a outra parte da massa. 
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

Bolo Pega Marido - 3 Escolhas.



Receita (I)

Massa 


1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite integral
A mesma medida da lata de farinha de trigo
1 vidro pequeno de leite de coco
½ medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina

Cobertura


1 vidro de leite de coco
2 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de coco ralado

Preparo Massa

1- Bata todos os ingredientes no liquidificador .
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.


2- Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.
Faça o teste do palito para retirar do forno.

Cobertura

1- Leve ao fogo o leite de coco, o açúcar e o coco ralado.
Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.

Receita (II)

1 lata de leite condensado
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de leite 1 vidro de leite de coco (200ml)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga derretida Margarina para untar Farinha de trigo para untar
Leite condensado para regar
Coco ralado para polvilhar

Preparo

1- No liquidificador, bata o leite condensado, ovos, essência, leite, leite de coco, a farinha e o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo.

2- Transfira para uma forma de buraco no meio de 24 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até dourar.

3- Deixe esfriar, desenforme, regue com leite condensado e polvilhe com coco ralado.

Receita (III) - De Micro-ondas

1 ovo
200 ml de leite de coco
1 xícara (chá) de açúcar
50 g de coco ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado

Preparo


1- Bata o ovo, o leite de coco, o açúcar e 1 colher (sopa) do coco ralado na batedeira. Peneire a farinha e o fermento, e junte à massa, misturando bem.

2- Coloque numa forma de bolo para , untada e enfarinhada. Asse por 5 minutos em potência alta.
Desenforme ainda quente e fure com um garfo.

3- Misture o leite condensado ao restante do coco ralado e regue o bolo. Se desejar, polvilhe com um pouco mais de coco ralado.

domingo, 13 de setembro de 2015

Receita Batatas Fritas.



Espanha

1- Chamadas de patatas bravas, elas podem ser encontradas em quase qualquer restaurante espanhol.Cortadas em cubinhos, elas são servidas com algum molho ou tempero como vinagre de xerez.

Vietnã


1- Bem diferente do que estamos acostumados aqui no Brasil, no Vietnã as fritas são servidas com manteiga e açúcar - sim, açúcar! - no lugar do sal



Canadá


1- Os acompanhamentos aqui são essenciais para o que os canadenses chamam de poutine, que nada mais é do que batatas fritas acompanhadas de queijo coalho e molho gravy. De dieta? Melhor passar longe.



Holanda

1- Você provavelmnete já viu batatas fritas sendo servidas em cones de papel ou acompanhadas com maionese. Contudo, na Holanda, pode somar molho de amedoim. Pronto! Você terá uma tradicional pataje oorlog, prato típico holandês

Quênia

1- No Quênia elas também aparecem em versão cortada um pouco mais grossa, como se fossem as “rústicas” servidas aqui. Além disso, são servidas com diversas especiarias como sal e pimenta, cuminho e pimenta.

quinta-feira, 10 de setembro de 2015

Bolo de Aipim com Coco* 3 Escolhas



🔺Receita (I) - No Liquidificador 

1 kg de aipim (mandioca ou macaxeira) 
3 xícaras (chá) de açúcar 
100 g de manteiga 
200 ml de leite de coco 
1 pacote de coco ralado 
1 pitada de sal 
1 xícara (chá) de leite 
3 ovos 

Preparo 

1- Descasque o aipim, lave-o sob água corrente e rale, usando um ralador grosso. 
No liquidificador, coloque o aipim, o leite, os ovos, o leite de coco e a manteiga. 

2- Bata tudo em velocidade média por 1 minuto. 
Acrescente o açúcar, o coco ralado e o sal e bata mais um pouco. 
Despeje o creme em uma forma redonda e coloque a massa no forno por 35 minutos ou até que colocando o palito ele saia limpo..Pronto!. 

🔺Receita (II) 

1 xícara de coco ralado 
1 kg de mandioca sem casca, crua e ralada 
3 ovos 
2 xícaras de leite de coco 
2 xícaras de açúcar 
2 colheres (sopa) de manteiga 

Preparo 

1- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma assadeira grande e polvilhe metade do coco ralado. 
Bata no liquidificador a mandioca, ovos, leite de coco, açúcar, manteiga e a outra metade do coco. 

2- Despeje a massa na forma. 
Leve ao forno e asse até passar no teste do palito, cerca de 1 hora e 15 minutos. Sirva em seguida. 

🔺Receita (III) 

1 kg de aipim 
2 xícaras (chá) de açúcar 
1 garrafinha de leite de coco 
200 ml de leite 
4 ovos 
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 
1 colher (chá) de sal 
1 coco ralado (fresco ou pacote de 100 g) 

Preparo 

1- Descasque e pique o aipim, coloque no liquidificador e acrescente os leites 
Bata até que fique um creme 
- Acrescente as gemas sem a pele e as claras, continue batendo 

2- Coloque o açúcar, a manteiga ou margarina e o sal 
Despeje o creme em uma tigela e adicione o coco ralado (não bate mais no liquidificador) 

3- Despeje o creme em uma assadeira untada e polvilhada 
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos

Pãezinhos de Liquidificador - 3 Escolhas.

Image result for Pãezinhos de Liquidificador 

Receita (I)

2 xícaras (chá) de leite morno
2 xícaras (chá) de água
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
2 tabletes de fermento p/ pão
1 kg de farinha de trigo

Preparo

1- Você deverá bater todos os ingredientes no liquidificador , menos a farinha
Coloque a farinha em uma vasilha e faça uma depressão no centro
2- Despeje aos poucos a mistura do liquidificador , mexendo com uma colher de pau, sem sovar
3- Divida a massa em 3 formas de de 28 x 14 x 7cm untadas com óleo
Deixe descansar por + ou 1 hora ou até dobrar de volume
Leve ao forno pré-aquecido (180ºc) por 25 minutos

Receita (II)

2 copo(s) de leite morno(a)
3 tablete(s) de fermento biológico fresco
3 unidade(s) de ovo
100 ml de óleo de soja
2 colher(es) (sopa) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de sal
quanto baste de farinha de trigo
2 unidade(s) de gema de ovo

Preparo

1- Bata no liquidificador os ingredientes, menos as gemas e a farinha.
Depois, coloque numa bacia e vá pondo farinha até desgrudar da mão.
2- Amasse bastante até ficar bem leve.
3- Faça os pãezinhos pequenos espera-se mais ou menos por meia hora, para crescer.
Pincele com a gema nos pães e leva-se ao forno até dourarem.

Receita (III)


1 xícara de água
1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de óleo
30 g ou 2 tabletes de fermento biológico fresco ou de padaria
1 colher (chá) de sal
5 xícaras de farinha de trigo

Preparo


1- Em um liquidificador, adicione a água, o ovo, o açúcar, o óleo, o fermento e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2- Transfira a massa para uma vasilha grande, e vá acrescentando a farinha aos poucos e amassando bem.
3- Modele dois pães e coloque em uma forma untada com óleo e deixe descansar por meia hora em um lugar abafado e morno, não quente.
Asse em forno preaquecido a 180º C, por meia hora.